Cách làm cà tím nướng mỡ hành bằng nồi cừu ko

[gasbanmaivn]

Cà tím nướng mỡ hành là món nướng dân dã mà hấp dẫn không thể chối từ. Với cái nồi cừu ko dầu bạn có thể thuận tiện vào bếp nướng cà tím bằng nồi chiên không dầu không kém cạnh nướng bằng bếp than hoa truyền thống, theo chỉ dẫn của Gas Ban Mai nhé!

1. Nguyên liệu khiến Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi cừu ko dầu​

- Cà tím cỡ to 1 quả(hoặc 2 quả nhỏ)
- Hành lá 50 gr
-Tỏi 3 tép ớt hiểm 2 trái
- Dầu ăn hai muỗng canh
- Đường cát trắng hai muỗng canh
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Nước cốt chanh 3 muỗng canh

Phương pháp chọn tậu cà tím tươi ngon​

• Lúc tậu cà tím bạn chọn một vài quả cầm lên sở hữu cảm giác chắc nặng tay, cà có hình dánh thuôn dài, màu tím đậm, sáng bóng, đều màu.
• Ngoài ra kiểm tra thấy núm cà còn tươi gắn chặt với thân quả là cà còn non, ăn sẽ ngon ngọt hơn.
• Không chọn một vài quả cà vỏ bị nhăn, có vết thâm lạ. Hoặc quả cà nhấn vào thấy cứng, màu chuyển tím hồng hoặc tím nhạt, đây là quả cà già không ngon.

Dụng cụ thực hiện​

Nồi rán ko dầu, dao, thớt, chén, giấy sáp,...

2. Cách thức chế biến Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu​

a, Sơ chế nguyên liệu​

Cà tím bạn cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, cắt làm đôi rồi để ráo, nếu quả nhỏ thì ko cần cắt đôi.
Hành lá cắt bỏ phần gốc, chiếc bỏ lá bị héo, rửa sạch với nước. Để ráo sau đấy cắt nhỏ cho vào chén.
Tỏi lột vỏ, ớt chỉ thiên bỏ cuống rồi mang đi rửa sạch.

b, Làm mỡ hành​

Chuẩn bị nồi nhỏ, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu hot thì tắt bếp. từ từ múc phần dầu ăn này cho vào chén chứa hành lá đã cắt nhỏ, sau đấy đảo đều là được.
Mách nhỏ: ngoài ra bạn cũng có thể khiến cho mỡ hành béo thơm theo công thức được chia sẻ từ Gas Ban Mai.

c, Làm cà tím nướng mỡ hành​

Lót giấy sáp bên trong nồi chiên không dầu. Cho phần cà tím vào trong, nướng cà tím lần 1 với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
Trở mặt cà tím và tiếp diễn nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau đấy, tiêu dùng dao để rạch 1 tuyến đường rãnh trên thân cà tím, tách nhẹ khiến cho đôi và cho phần mỡ hành vào. tiếp diễn nướng thêm 10 phút nữa là hoàn tất.
Giả dụ ko có nồi rán không dầu, bạn có thể đặt cà tím lên vỉ và nướng trên than hoa trong 15 - 20 phút cho vỏ cà hơi cháy xém.
Sau đấy tiêu dùng dao rạch một trục đường dọc theo thân cà, tách nhẹ khiến đôi và cho mỡ hành vào, tiếp tục nướng khoảng 5 phút nữa là hoàn tất.

d, Thành phẩm​

Cho phần ớt, tỏi và hai muỗng canh các con phố vào cối, giã nhuyễn. Sau ấy cho thêm hai muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước cốt canh, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa mồm.
Cho phần cà tím đã nướng ra dĩa, cắt nhỏ thành khúc vừa ăn (có thể ăn luôn cả vỏ, hoặc bỏ đi phần vỏ tùy theo ý thích của mỗi bạn), cho thêm phần nước mắm ớt đã giã vào, trộn đều là hoàn tất.

Cà tím nướng mỡ hành khiến cho bằng nồi cừu không dầu dậy mùi thơm đặc trưng, bên trong cà mềm ngọt, mọng nước hòa quyện mỡ hành béo thơm, bạn có thể khiến cho cà tím nướng mỡ hành ăn kèm trong các bữa cơm gia đình, hoặc trong một số bữa tiệc để chống ngán cho một số món ăn quá đa dạng giết mổ cá.
Đừng quên truy cập vào Youtube: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật rộng rãi thông báo hữu ích cho gia đình bạn.

Coi thêm cách làm caslocs nướng nồi chiên không dầu.

http://www.google.mw/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-ca-loc-nuong-noi-chien-khong-dau/