Cách Nấu Canh Chua Chay Thơm Ngon Khó Cưỡng

[gasbanmaivn]

Canh chua chay là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang hương vị chua thanh và độc đáo. Món này thường được chế biến trong khoảng những dòng rau củ và nấm, phối hợp với hương vị chua chua của chanh, ko chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và thích hợp với một vài người ăn chay. bữa nay, chúng ta sẽ cùng Gas Ban Mai Phân tích phương pháp nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh đạm, đơn giản tại nhà.

Canh chua chay - đạm bạc nhưng vẫn ngon miệng​

Canh chua chay là một món ăn truyền thống được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị chua nhẹ, cay cay và hương thơm trùng hợp, không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực xuất sắc mà còn giúp tạo ra 1 bữa ăn thanh bạch và rẻ cho sức khỏe.

kế bên hương vị lý tưởng, món ăn còn có lợi ích cho sức khỏe. Với sự phối hợp của một vài dòng rau củ tươi ngon như rau muống, cà chua, nấm hương, giúp đem đến cho bạn một bữa ăn thanh sạch, giàu chất xơ và vitamin. đặc trưng, canh chua chay cũng phù hợp cho các người ăn chay hoặc một vài ai muốn thưởng thức 1 bữa ăn nhẹ nhõm và lành mạnh.

Dưới đây là bí quyết nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh đạm, thuần tuý bởi nhà mà bạn mang thể thử ngay.

cách thức nấu canh chua chay nấm kiểu Thái cay chua​

một. nguyên liệu làm cho Canh chua chay cho 2 người​

• 200g nấm hương
• 100g rau muống
• 1 củ cà chua
• 1 quả ớt chuông đỏ
• một quả quýt hay các quả chanh tươi
• 2-3 tép tỏi
• một củ hành tím
• 2-3 cây ngò rí
• một củ hành khô (không bắt buộc)
• Muối, trục đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn

hai. Chuẩn bị: 10 phút​

• Rửa sạch những cái rau củ, nấm và thái nhỏ.
• Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
• Chuẩn bị nước lèo hoặc nước chín.

3. Sơ chế nguyên liệu​

phương pháp sơ chế nguyên liệu cho món canh chua chay đơn thuần và dễ thực hành. Dưới đây là bí quyết bạn có thể sơ chế nguyên liệu cho món ăn này:

1. Nấm hương: Rửa sạch nấm hương và cắt nhỏ thành từng lát hoặc miếng tùy ý. Bạn sở hữu thể giữ nguyên hình dáng hoặc thái thành lát mỏng để nấm nhanh chín và tiếp thụ hương vị rẻ hơn.
2. Rau muống: Rửa sạch rau muống và cắt thành đoạn nhỏ khoảng 5-7 cm. cái bỏ những lá cũ hoặc lá khái. Rau muống sẽ thêm màu sắc và độ tươi mát cho canh chua chay.
3. Cà chua: Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng hoặc lát tùy ý. nếu muốn, bạn mang thể gọt vỏ cà chua trước lúc chế biến. Cà chua sẽ tạo ra màu dung nhan và hương vị chua nhẹ cho canh.
4. Ớt chuông đỏ: Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt thành sợi nhỏ hoặc miếng tùy ý. Ớt chuông đỏ sẽ nâng cao cường màu sắc và độ cay của món ăn.
5. Tỏi và hành tím: Băm nhuyễn tỏi và hành tím thành một vài mảnh nhỏ. Tỏi và hành tím sẽ làm nâng cao hương vị và mùi thơm cho canh chua chay.
6. Ngò rí: Rửa sạch ngò rí và cắt nhỏ thành từng khúc ngắn. Ngò rí sẽ mang lại hương vị tươi mát và màu sắc tươi sáng cho món canh.

Bằng cách thức sơ chế vật liệu một cách thức kỹ càng và chuẩn bị trước khi nấu, bạn sẽ có những vật liệu tươi ngon và sẵn sàng để tạo nên một món canh chua chay ngon miệng và quyến rũ.

4. các bước thực hiện​

Bước 1: Xào nguyên liệu

• Đặt 1 nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn và đun hot.
• Tiếp theo, thêm nấm hương và xào trong vài phút cho tới khi nấm chín và thấm gia vị.

Bước 2: Nấu canh

• Đổ nước lèo hoặc nước chín vào nồi, đun sôi.
• Thêm cà chua cắt lát, ớt chuông đỏ cắt sợi và nấm đã xào vào nồi.
• Nêm muối, các con phố và nước mắm theo khẩu vị. nếu muốn canh cay chua, bạn sở hữu thể thêm 1 ít ớt bột.
• Đun canh trong khoảng 10-15 phút cho những thành phần hòa quyện với nhau.

Bước 3: Thưởng thức

• Trước khi tắt bếp, thêm rau muống và ngò rí vào nồi canh. Nấu trong vòng 1-2 phút cho tới lúc rau muống chín nhưng vẫn giữ được độ tươi màu.
• Tắt bếp và tiêu dùng canh chua chay hot, chấm kèm với 1 ít mắm tôm hoặc nước mắm.
• Bạn mang thể ăn canh chua chay kèm với cơm trắng hoặc bún tươi, mì tôm,...

Thành phẩm​

Món canh chua chay sẽ mang đến cho bạn hương vị chua thanh, cay nhẹ cộng với độ tươi mát từ rau củ và nấm. Hương thơm bất chợt và nhiều của canh chua sẽ làm cho bữa ăn của bạn phát triển thành thú vị và ngon miệng.

Với chỉ dẫn trên, bạn đã biết cách thức nấu canh chua chay thanh sạch, thuần tuý tại nhà, đây còn là 1 tuyển lựa tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc ai đang tìm kiếm 1 món ăn nhẹ nhõm, thanh sạch và giàu dinh dưỡng. Hãy thử nấu món ăn này để thưởng thức hương vị đặc biệt của ẩm thực Việt Nam.



Cập nhật thông tin và ưu đãi mới nhất tại youtube: Gas Ban Mai