Cách Thức Nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng Đậm Đà, Chuẩn Vị Miền Tây

[gasbanmaivn]

Canh chua cá diêu hồng là 1 món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Với hương vị đượm đà, chua chua và ngọt ngọt, món ăn không chỉ khiến say lòng một vài người ăn mà còn là 1 phần chẳng thể thiếu trong những bữa cơm gia đình miền Tây. bữa nay, hãy cộng GasBanMai Nhận định cách nấu canh chua cá diêu hồng đặm đà, chuẩn vị miền Tây.

Canh chua cá diêu hồng - đặc sản miền Tây sông nước​

Canh chua cá diêu hồng là một món ăn truyền thống nức tiếng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món canh chua này không chỉ ngon miệng mà còn có trong mình hương vị độc đáo và chất miền Tây. Đây còn là món ăn giải nhiệt mùa hè hết sức hữu hiệu cơ mà khiến bạn nhớ mãi không quên.

ví như bạn muốn thưởng thức 1 món canh chua tươi mát, mặn mà và chuẩn vị miền Tây, hãy cùng Nhận định phương pháp nấu ngon nhất tại nhà.

cách nấu canh chua cá diêu hồng ngon chuẩn vị​

Để nấu được 1 nồi canh chua thơm ngon bổ dưỡng, Cả nhà chẳng thể thiếu được các bước chuẩn bị và khâu nguyên liệu cũng như một vài lưu ý lúc nấu bếp đâu nhé.

1. phương pháp chọn sắm cá diêu hồng tươi ngon​

Để sở hữu món canh chua cá diêu hồng ngon nhất, bạn cần chọn tậu cá diêu hồng tươi ngon. Hãy chọn cá mang màu sắc tươi sáng, không có mùi tanh hôi. Cá nên được chọn do một số shop hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

2. vật liệu khiến canh chua cá diêu hồng cho 3 người​

• 500g cá diêu hồng (hoặc cá bớp, cá rô phi)
• 1 trái cà chua
• một quả ớt chuông đỏ
• hai tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành lá
• 2-3 cây bạc hà
• 2-3 quả me (hoặc mơ, ổi)
• 1/2 quả trái dừa tươi (tuỳ chọn)
• 2-3 quả quất (tuỳ chọn)
• Muối, tuyến đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn

3. Chuẩn bị: 10 phút​

• Rửa sạch cá và một số vật liệu khác.
• Thái cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ đi vây và sạch bụng.
• Thái cà chua và ớt chuông đỏ thành lát mỏng.
• Băm nhuyễn tỏi, hành tím, và hành lá.

4. Sơ chế vật liệu món canh chua cá diêu hồng​

• Sơ chế cá diêu hồng: Rửa cá thật sạch bằng nước lạnh, vớt ra để ráo nước. Xắt cá thành miếng vừa ăn và ướp cá với muối và tiêu từ 10-15 phút để cá mềm mịn và ko mang mùi tanh.
• Mẹo sơ chế bạc hà: Để giảm thiểu bị ngứa lúc tiêu dùng bạc hà, bạn mang thể cho bạc hà vào nước đá để khiến cho nguội trước lúc tiêu dùng.

5. những bước thực hành​

Sau khi đã chuẩn bị, bạn hãy thực việc nấu bếp theo hai bước đơn thuần sau:

Bước 1: Nấu canh​

1. Đun nước trong nồi cho sôi, sau đấy thêm cá vào nồi. Đun sôi với bếp gas và vớt bọt ra.
2. Tiếp theo, thêm cà chua, ớt chuông đỏ, tỏi, hành tím, hành lá vào nồi canh. Khuấy nhẹ để các vật liệu hòa quyện với nhau.
3. Thêm nước dừa tươi (nếu có) và 1-2 quả me (hoặc mơ, ổi) vào nồi canh để tạo thêm hương vị chua ngọt tự nhiên.
4. Nêm gia vị bằng muối, đường và nước mắm theo khẩu vị. ví như thích, bạn có thể thêm 1 ít tiêu để làm cho tăng hương vị.
5. Đun canh chua trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín mềm và gia vị hòa quyện.

Bước 2: hoàn tất​

1. Trước khi tắt bếp, thêm bạc hà và quất vào nồi canh để nâng cao thêm hương vị tươi mát.
2. Thưởng thức canh chua cá diêu hồng hot, kèm với cơm trắng và rau sống tươi ngon.

Thành phẩm​

Canh chua cá diêu hồng đặm đà, chuẩn vị miền Tây đã hoàn tất. Món canh chua này sẽ đem đến cho bạn hương vị độc đáo của cá diêu hồng hài hòa với vị chua chua, ngọt ngọt, cộng với hương thơm của các gia vị. Cá chín mềm và thấm đều vị chua chua của canh, tạo nên một món canh hấp dẫn và thú vị.

khi thưởng thức món này, hãy hẳn nhiên cơm trắng thơm mềm và rau sống tươi ngon như rau sống, rau thơm để tăng thêm độ tươi mát và thăng bằng hương vị. Bạn cũng có thể thêm chút nước mắm hay mắm tôm để tăng thêm độ mặn và hương vị sâu sắc.

Với hương vị mặn mòi, chuẩn vị miền Tây, canh chua cá điêu hồng là 1 món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay một số dịp sum họp. Món canh chua này không chỉ ngon mồm mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp protein trong khoảng cá và vitamin từ rau sống, hãy thử nấu theo công thức này và hưởng thụ 1 món canh truyền thống và đặc biệt của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.

cộng thưởng thức canh chua diêu hồng thơm ngon​

Với công thức đơn giản và các bước thực hành tiện lợi, bạn có thể tạo ra 1 món canh chua cá diêu hồng đậm đà, chuẩn vị miền Tây ngon lành bởi nhà, đây là sự hài hòa lý tưởng giữa hương vị đặc biệt của cá và hương chua chua, ngọt ngọt của canh chua. Hãy thưởng thức món ăn đậm đà này cộng gia đình và bạn bè, và tạo ra một vài kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ.

Để cập nhật đa dạng món ăn ngon hơn, hãy follow website hoặc Fanpage GasBanMai để liên tục được trải nghiệm một số món ăn quyến rũ bạn nhé. Tham khảo những sản phẩm của sớm mai để giúp việc nấu bếp trở thành tiện dụng và ngon mồm hơn cho gia đình bạn nhé.