Nói đến những món gỏi làm từ quả đu đủ, đây là một món ăn vặt trứ danh của các nước thuộc khu vực Đông Nam Á như Thái Lan, Lào, Campuchia, trong đó có cả Việt Nam.
Thực chất, công thức làm món gỏi đu đủ truyền thống ở các nước là hoàn toàn giống nhau. Tuy nhiên, mỗi quốc gia sẽ có sự biến tấu cũng như kết hợp nguyên liệu đặc sản sao cho phù hợp với khẩu vị của từng vùng.
Nhưng có một điều không thể nào chối cãi là nếu đã lỡ thử qua món gỏi đu đủ thì đều cảm thấy thích thú, tất cả nguyên liệu hoà trộn lại thành một bản phối màu sắc vừa bắt mắt, vừa đủ đầy trong hương vị.
Từ ngày món gỏi đu đủ trở thành một món ăn vặt đường phố nổi tiếng, nhất là ở Sài Gòn và Hà Nội, nhiều người cũng nhờ món ăn này mà “đổi đời”. Nhiều quán xá vỉa hè ven đường bán gỏi đu đủ nay đã trở thành những cửa hàng khang trang, tấp nập người vào ra ghé lại, không khí nhộn nhịp vô cùng.
Giới thiệu món gỏi đu đủ tai heo
Món gỏi đu đủ tai heo thực chất là một món ăn được biến tấu, cách điệu dựa trên món gỏi đu đủ truyền thống, là món ăn được tạo nên tùe đu đủ trộn cùng với nước mắm chua ngọt.
Dần dà, để phù hợp hơn với khẩu vị đa dạng của nhiều thực khách cũng như nhu cầu trải nghiệm ẩm thực phong phú mà gỏi đu đủ ngày càng được biến tấu lên một tầm cao mới, với sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra được những món gỏi thơm ngon, đặc sắc.
Để cho ra được một dĩa gỏi đu đủ tai heo ngon, không thể nào không kể đến nguyên liệu quan trọng nhất, đó là đu đủ.
Đu đủ cho trái quanh năm với sản lượng nhiều nên cực kỳ dễ dàng để bạn có thể mua được loại quả này với giá thành rẻ.
Gỏi đu đủ ngày nay có rất nhiều phiên bản khác nhau, dành cho cả những người ăn chay và ăn mặn. Người ăn chay thì sẽ có những món như Gỏi đu đủ chay, gỏi đu đủ Thái chay chua ngọt. Còn đối với món gỏi đu đủ dành cho những người ăn mặn thì đa dạng và phong phú hơn nhiều, có thể điểm qua một vài cái tên như Gỏi đu đủ ba khía, gỏi hoa đu đủ đực tôm thịt hay món gỏi đu đủ tai heo được nhiều tín đồ ưa chuộng.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Thượng Hạng Từ Thiên Nhiên, Giá Tốt: https://pinggeen.vn/hoa-du-du-duc-thuong-hang-tu-thien-nhien-gia-tot/
Nếu như bạn đang muốn thưởng thức món gỏi đu đủ tai heo nhưng lại lo lắng mua bên ngoài không đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình, vậy bạn có thể thử ngay công thức mà chúng mình chia sẻ dưới đây, cách làm nhanh gọn mà vị ngon thì không kém gì ngoài hàng đâu nhé!
Hướng dẫn làm món món gỏi đu đủ tai heo chuẩn vị tại nhà
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này như sau:
500g đu đủ xanh
2 cái tai heo
1 củ cà rốt
Các loại rau ăn kèm, đậu phộng rang
Các loại gia vị
Hướng dẫn làm món gỏi đu đủ tai heo theo các bước dưới đây:
Bước 1: Rửa sạch đu đủ, cà rốt, thái thành sợi
Bước 2: Rửa các loại rau ăn kèm
Bước 3: Tai heo rửa sạch, loại bỏ đi phần lông tơ còn sót lại, chà xát nhẹ tai heo với một ít muối
Bước 4: Rửa lại tai heo và luộc tai heo với một ít gừng cho đến khi tai heo chín
Bước 5: Cắt tai heo thành từng miếng với độ mỏng vừa phải
Bước 6: Nấu nước mắm chua ngọt
Bước 7: Cho đu đủ, cà rốt vào một tô để trộn gỏi, cho nửa phần nước sốt chua ngọt vào đảo đều
Bước 8: Cho tiếp phần tai heo vào và rưới nước sốt chua ngọt còn lại, đảo đều tay
Bước 9: Cho rau răm và đậu phộng rang vào, đảo đều, nêm nếm lại rồi bày ra đĩa
Thành phẩm chúng ta được một dĩa gỏi đu đủ tai heo thơm ngon, hấp dẫn, là một món ăn vặt hay món khai vị lạ miệng cho cả gia đình rồi.
Ăn thử một miếng gỏi đu đủ kèm với một miếng tai heo, bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị đu đủ và cà rốt giòn sần sật nghe cực kỳ vui tai, bắt miệng. Thêm nữa, tai heo thấm đẫm nước sốt đậm đà, kèm với vị giòn của sụn heo mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới lạ.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Từ Thiên Nhiên Giá Tốt: https://www.weddingwire.us/website/hoa-du-du-duc-tu-thien-nhien-gia-tot
Để món ăn nhân đôi vị ngon, trước khi ăn bạn có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh, ăn kèm cùng bánh phồng tôm nữa, đảm bảo ai thử qua một lần cũng phải xuýt xoa.
Món gỏi đu đủ tai heo bạn sẽ thấy không chỉ được xuất hiện ở menu các quán ăn vặt đường phố, mà còn là một trong những món ăn khai vị thường xuyên được ưu ái góp mặt trong những bữa tiệc, mâm cỗ.
Đây còn là một món ăn kèm cực kỳ hợp lý cho những buổi picnic ngoài trời, ăn kèm với những món khá nhiều dầu mỡ như lẩu, nướng.
Hay một buổi xế chiều buồn miệng, món gỏi đu đủ tai heo sẽ là một món ăn vặt lai rai cùng hội bạn hay đồng nghiệp. Cánh mày râu dùng món gỏi đu đủ tai heo để làm mồi nhậu một chiều mưa cũng tuyệt vời lắm à nghen.
Món gỏi đu đủ tai heo là một lựa chọn rất phù hợp với những ngày thời tiết cuối hè. Đừng quên tham khảo thêm các món ăn ngon khác từ hoa đu đủ đực, hay lá đu đủ bạn nhé.
Chúc các bạn thành công.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì: https://portfolium.com/entry/hoa-du-du-duc-ngam-mat-ong-co-tac-dung-gi
Thực chất, công thức làm món gỏi đu đủ truyền thống ở các nước là hoàn toàn giống nhau. Tuy nhiên, mỗi quốc gia sẽ có sự biến tấu cũng như kết hợp nguyên liệu đặc sản sao cho phù hợp với khẩu vị của từng vùng.
Nhưng có một điều không thể nào chối cãi là nếu đã lỡ thử qua món gỏi đu đủ thì đều cảm thấy thích thú, tất cả nguyên liệu hoà trộn lại thành một bản phối màu sắc vừa bắt mắt, vừa đủ đầy trong hương vị.
Từ ngày món gỏi đu đủ trở thành một món ăn vặt đường phố nổi tiếng, nhất là ở Sài Gòn và Hà Nội, nhiều người cũng nhờ món ăn này mà “đổi đời”. Nhiều quán xá vỉa hè ven đường bán gỏi đu đủ nay đã trở thành những cửa hàng khang trang, tấp nập người vào ra ghé lại, không khí nhộn nhịp vô cùng.
Giới thiệu món gỏi đu đủ tai heo
Món gỏi đu đủ tai heo thực chất là một món ăn được biến tấu, cách điệu dựa trên món gỏi đu đủ truyền thống, là món ăn được tạo nên tùe đu đủ trộn cùng với nước mắm chua ngọt.
Dần dà, để phù hợp hơn với khẩu vị đa dạng của nhiều thực khách cũng như nhu cầu trải nghiệm ẩm thực phong phú mà gỏi đu đủ ngày càng được biến tấu lên một tầm cao mới, với sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra được những món gỏi thơm ngon, đặc sắc.
Để cho ra được một dĩa gỏi đu đủ tai heo ngon, không thể nào không kể đến nguyên liệu quan trọng nhất, đó là đu đủ.
Đu đủ cho trái quanh năm với sản lượng nhiều nên cực kỳ dễ dàng để bạn có thể mua được loại quả này với giá thành rẻ.
Gỏi đu đủ ngày nay có rất nhiều phiên bản khác nhau, dành cho cả những người ăn chay và ăn mặn. Người ăn chay thì sẽ có những món như Gỏi đu đủ chay, gỏi đu đủ Thái chay chua ngọt. Còn đối với món gỏi đu đủ dành cho những người ăn mặn thì đa dạng và phong phú hơn nhiều, có thể điểm qua một vài cái tên như Gỏi đu đủ ba khía, gỏi hoa đu đủ đực tôm thịt hay món gỏi đu đủ tai heo được nhiều tín đồ ưa chuộng.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Thượng Hạng Từ Thiên Nhiên, Giá Tốt: https://pinggeen.vn/hoa-du-du-duc-thuong-hang-tu-thien-nhien-gia-tot/
Nếu như bạn đang muốn thưởng thức món gỏi đu đủ tai heo nhưng lại lo lắng mua bên ngoài không đảm bảo sức khoẻ cho cả gia đình, vậy bạn có thể thử ngay công thức mà chúng mình chia sẻ dưới đây, cách làm nhanh gọn mà vị ngon thì không kém gì ngoài hàng đâu nhé!
Hướng dẫn làm món món gỏi đu đủ tai heo chuẩn vị tại nhà
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này như sau:
500g đu đủ xanh
2 cái tai heo
1 củ cà rốt
Các loại rau ăn kèm, đậu phộng rang
Các loại gia vị
Hướng dẫn làm món gỏi đu đủ tai heo theo các bước dưới đây:
Bước 1: Rửa sạch đu đủ, cà rốt, thái thành sợi
Bước 2: Rửa các loại rau ăn kèm
Bước 3: Tai heo rửa sạch, loại bỏ đi phần lông tơ còn sót lại, chà xát nhẹ tai heo với một ít muối
Bước 4: Rửa lại tai heo và luộc tai heo với một ít gừng cho đến khi tai heo chín
Bước 5: Cắt tai heo thành từng miếng với độ mỏng vừa phải
Bước 6: Nấu nước mắm chua ngọt
Bước 7: Cho đu đủ, cà rốt vào một tô để trộn gỏi, cho nửa phần nước sốt chua ngọt vào đảo đều
Bước 8: Cho tiếp phần tai heo vào và rưới nước sốt chua ngọt còn lại, đảo đều tay
Bước 9: Cho rau răm và đậu phộng rang vào, đảo đều, nêm nếm lại rồi bày ra đĩa
Thành phẩm chúng ta được một dĩa gỏi đu đủ tai heo thơm ngon, hấp dẫn, là một món ăn vặt hay món khai vị lạ miệng cho cả gia đình rồi.
Ăn thử một miếng gỏi đu đủ kèm với một miếng tai heo, bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị đu đủ và cà rốt giòn sần sật nghe cực kỳ vui tai, bắt miệng. Thêm nữa, tai heo thấm đẫm nước sốt đậm đà, kèm với vị giòn của sụn heo mang đến một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới lạ.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Từ Thiên Nhiên Giá Tốt: https://www.weddingwire.us/website/hoa-du-du-duc-tu-thien-nhien-gia-tot
Để món ăn nhân đôi vị ngon, trước khi ăn bạn có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh, ăn kèm cùng bánh phồng tôm nữa, đảm bảo ai thử qua một lần cũng phải xuýt xoa.
Món gỏi đu đủ tai heo bạn sẽ thấy không chỉ được xuất hiện ở menu các quán ăn vặt đường phố, mà còn là một trong những món ăn khai vị thường xuyên được ưu ái góp mặt trong những bữa tiệc, mâm cỗ.
Đây còn là một món ăn kèm cực kỳ hợp lý cho những buổi picnic ngoài trời, ăn kèm với những món khá nhiều dầu mỡ như lẩu, nướng.
Hay một buổi xế chiều buồn miệng, món gỏi đu đủ tai heo sẽ là một món ăn vặt lai rai cùng hội bạn hay đồng nghiệp. Cánh mày râu dùng món gỏi đu đủ tai heo để làm mồi nhậu một chiều mưa cũng tuyệt vời lắm à nghen.
Món gỏi đu đủ tai heo là một lựa chọn rất phù hợp với những ngày thời tiết cuối hè. Đừng quên tham khảo thêm các món ăn ngon khác từ hoa đu đủ đực, hay lá đu đủ bạn nhé.
Chúc các bạn thành công.
>>Xem thêm bài viết Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong Có Tác Dụng Gì: https://portfolium.com/entry/hoa-du-du-duc-ngam-mat-ong-co-tac-dung-gi
