Phương pháp nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn không đắng

[gasbanmaivn]

Canh giò heo hầm măng có căn do từ các vùng miền nông thôn, nơi măng tươi ngon và giò heo tươi là một số nguyên liệu dễ mua thấy. Món ăn này sản xuất phổ quát chất dinh dưỡng và rất phù hợp cho mọi đối tượng, đặc trưng là trong mùa hè khi măng tươi được thu hoạch. Trong bài viết này, GasBanMai sẽ chỉ dẫn cách nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn không đắng.

Giới thiệu nấu canh giò heo hầm măng ngon​

Canh giò heo hầm măng là một món ăn truyền thống và rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam. Món canh này sở hữu nguồn gốc trong khoảng một vài vùng miền nông thôn của Việt Nam, nơi măng tươi và giò heo tươi là một vài nguyên liệu dễ mua thấy và được sử dụng phổ thông. Cụ thể, canh giò heo hầm măng thường được ưa chuộng và phổ biến ở các vùng miền có điều kiện tự nhiên thích hợp để trồng măng, như Đồng Tháp, Cần Thơ, Tiền Giang, và các vùng miền đồng bằng sông Cửu Long.

Cách nấu canh giò heo hầm măng

Món canh giò heo hầm măng là một sự phối hợp tuyệt vời giữa giò heo thơm ngon, măng giòn và hương vị nấm đặc trưng. Đây là một món ăn mang hương vị thắm thiết, thơm ngon và bổ dưỡng. Giò heo cung ứng chất đạm và chất béo, măng cất phổ thông chất xơ, vitamin C, kali và chất khoáng. ngoài ra, canh giò heo hầm măng còn cất một vài mẫu rau củ khác như hành, cà rốt, củ cải thảo, nấm đông cô và tàu hũ non, sản xuất thêm rộng rãi chất dinh dưỡng cho bữa ăn.

Chỉ dẫn cách nấu canh giò heo hầm măng chi tiết​

Để nấu được món canh giò heo hầm măng ngon bạn cần một số bước như chuẩn bị, sơ chế giò, sơ chế măng, làm nước lèo, hầm giò, nấu măng, sau đó là mang thành phẩm. Hãy cộng GasBanMai đi vào chi tiết một vài bước để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

• Thời gian chuẩn bị: 30 phút
• Thời kì thực hiện: một giờ

1. Vật liệu nấu canh giò heo hầm măng cho 4 người ăn​

• 500g giò heo
• 200g măng tươi
• một củ hành tím
• một củ hành trắng
• hai củ cà rốt
• một củ cải thảo nhỏ
• 1 gói nấm đông cô
• một gói nấm rơm
• 1/2 quả tào phở non
• một củ bắp cải
• Gia vị: muối, các con phố, hạt tiêu, tỏi, hành lá, nước mắm, dầu ăn

Nguyên liệu cách thức nấu canh giò heo hầm măng

2. Sơ chế vật liệu​

1. Giò heo: Rửa sạch, đun sôi để chiếc bỏ chất bẩn và xương cứng.
2. Măng tươi: Lột vỏ và cắt thành miếng vừa.
3. Hành tím và hành trắng: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng.
4. Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng hình thái mong muốn.
5. Củ cải thảo: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
6. Nấm đông cô và nấm rơm: Rửa sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên.
7. đậu hũ non: Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
8. Củ cải bắp: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng dày.

Sơ chế măng trong bí quyết nấu canh giò heo hầm măng

3. Một vài bước thực hiện cách thức nấu canh giò heo nấu măng​

Sơ chế trong cách nấu canh giò heo hầm măng

Bước 1: Chuẩn bị nồi nước dùng​

• Đun sôi 2 lít nước trong nồi to.
• Cho giò heo vào nồi, đun sôi để mẫu bỏ chất bẩn và xương cứng. tiếp tục đun sôi trong khoảng 10 phút.
• Vớt giò heo ra, rửa sạch và cắt thành từng miếng dày.

Bước 2: Chế biến vật liệu​

• Đặt nồi nước dùng trên bếp gas và đun sôi.
• Thêm hành tím, hành trắng, cà rốt, củ cải thảo, nấm đông cô, nấm rơm, và tàu hũ non vào nồi.
• Hầm trong vòng 30 phút để gia vị thấm vào nguyên liệu.

Bước 3: Thêm giò heo và măng​

• Đặt giò heo và măng vào nồi, tiếp diễn hầm trong 15 phút nữa.
• Nêm gia vị với muối, tuyến đường, hạt tiêu, tỏi, nước mắm theo khẩu vị.

Bước 4: hoàn tất​

• Lúc giò heo và măng đã chín, tắt bếp và bình gas.
• Rắc hành lá lên mặt canh để tăng thêm mùi thơm và tươi ngon.
• Canh giò heo hầm măng sẵn sàng để thưởng thức.

Hầm giò heo trong cách thức nấu canh giò heo hầm măng

4. Thành phẩm​

• Canh giò heo hầm măng sở hữu thể được trang hoàng bằng hành lá tươi và tiết canh giò heo.
• Bạn mang thể phối hợp canh giò heo hầm măng với cơm trắng và những món ăn khác như dưa giá, rau sống, nước mắm pha chua ngọt để đáp ứng 1 bữa ăn rộng rãi và thú vị.

5. các mẹo nấu canh giò heo hầm măng ngon​

1. cách thức chọn giò heo ngon​

• Chọn giò heo tươi ngon, sở hữu màu hồng đẹp, ko mang màu khác lạ, ko sở hữu mùi hôi.
• Chọn giò heo có phổ biến giết mổ và mỡ để đảm bảo hương vị ngon hơn.

2. Bí quyết khử vị đắng của măng​

• Sau khi lột vỏ, hãy ngâm măng trong nước muối loãng từ 30 phút đến một giờ.
• Rửa sạch măng bằng nước sạch trước lúc dùng để loại bỏ vị đắng trùng hợp của măng.

Với bài viết này, bạn đã biết cách thức nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn không đắng. Hãy thử nấu và thưởng thức món ăn này cộng với gia đình và bạn bè. Canh giò heo hầm măng sẽ mang đến hương vị thắm thiết và tẩm bổ cho bữa ăn của bạn. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!

Follow ngay Facebook GasBanMai để cập nhật một vài món ngon quyến rũ nữa nhé.

Tham khảo cách làm đùi gà chiên xù:



http://www.google.cl/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-dui-ga-chien-xu/