Tổng hợp các món ngon, chế biến đơn giản từ chả bò Hội An

[Mẫn Nhi]

Chả bò Hội An luôn nằm trong danh sách những món ăn đặc sản không thể bỏ qua của xứ Quảng. Ngoài ăn liền, bạn có thể dùng nó để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Trong bài viết dưới đây, Bếp Quê Hội An sẽ chia sẻ cho bạn cách làm các món ngon với chả bò Hội An. Hãy cùng theo dõi để biết nhé.


​

​

​

Các món ngon làm từ chả bò Hội An​

Chả bò Hội An ăn ngon, hương vị rất riêng biệt mà không ở đâu có được. Cũng chính điều này đã giúp cho món ăn nhận được nhiều sự yêu thích của nhiều người, đến từ mọi vùng miền. Đặc biệt, loại chả này còn có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn khiến bạn phải bất ngờ đấy.
​

Bánh cuốn chả bò​

Món ăn này thực sự không có chỗ nào để chê bởi hương vị tuyệt vời và cực kỳ dễ làm. Theo đó, nếu không có thời gian thì bạn có thể mua sẵn bánh cuốn ngoài chợ và cắt thành cuộn vừa ăn rồi đặt lên đĩa. Cho thêm hành lá, rau thơm, dưa leo, giá trụng và cuối cùng là vài miếng chả bò Hội An. Sau đó, chỉ cần chan chút nước mắm chua ngọt lên là sẽ có ngay một món ăn cực cuốn.


​

​

Bánh cuốn chả bò sẽ là một món ăn sáng khiến bất kỳ ai cũng đều yêu thích​

​

Chả bò sốt cà chua​

Chả bò sốt cà chua sẽ tạo ra một món ăn rất hao cơm mà cách chế biến lại cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu là chả bò Hội An, cà chua, hành lá, ngò và các gia vị dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu. Chả bò sẽ cắt lát vừa ăn, nên cắt thành hình tam giác để tăng tính thẩm mỹ. Cà chua rửa sạch thái múi cau, hành lá và ngò rửa sạch để ráo, cắt nhỏ.

Làm sốt cà chua bằng cách để chảo lên bếp và cho chút dầu ăn. Khi dầu nóng cho đầu củ hành vào phi thơm. Tiếp đó là cho cà chua và đảo đều, được một lúc thì đổ ít nước lọc vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi cà chua mềm thì bỏ chả bò vô và rim đến khi nước sốt sệt sệt là tắt bếp. Múc món ăn ra đĩa, rắc lên một chút tiêu, hành ngò là có thể dùng ngay.
​

Cơm chiên chả bò​

Hãy tận dụng cơm nguội và chả bò Hội An có trong tủ lạnh nhà bạn để làm cơm chiên. Chắc chắn bạn và các thành viên trong nhà sẽ cực kỳ ghiền món ăn này. Cách làm cơm chiên chả bò vô cùng đơn giản. Bước đầu tiên là cắt chả bò ngon, cà rốt, đậu đũa thành hình vuông nhỏ. Tiếp theo sẽ đập trứng lấy lòng đỏ trộn vào cơm nguội. Đặt chảo nấu lên bếp và cho một lượng dầu ăn vừa đủ, khi dầu nóng đổ cơm vào chiên. Lúc cơm săn lại thì cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào rồi nêm chút nước mắm, hạt nêm. Đảo thật đều để các thành phần nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp và múc cơm ra chén thưởng thức.


​

​

Cơm chiên chả bò chế biến đơn giản nhưng cực ngon​

​

Cháo chả bò Hội An​

Bạn từng nghe các món cháo lươn, cháo cá, cháo thịt, cháo gà vậy đã nghe món cháo chả bò bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy thử chế biến và thưởng thức đi nhé, vì nó ngon và hấp dẫn không hề thua kém những món cháo đã kể trên.

Đặc biệt, cách nấu cháo chả bò ngon vô cùng đơn giản. Đầu tiên sẽ hầm cháo đậu xanh với thịt bò bằm như bình thường. Chả bò sẽ cắt thành từng miếng vừa ăn. Khi ăn cháo sẽ múc ra bát, bỏ vào vài miếng chả bò rồi cho thêm chút tiêu, rau thơm là có thể thưởng thức.
​

Chả bò chiên nước mắm​

Chế biến chả bò Hội An trở thành một món mặn ăn với cơm trắng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cắt chả bò thành từng lát vừa ăn (cắt dài hoặc hình tam giác tùy theo sở thích). Tiếp đó là pha nước sốt gồm nước mắm, tương ớt, đường, bột ngọt, tỏi băm, ớt băm theo tỉ lệ tùy khẩu vị. Dùng đũa khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo là bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi sôi thì cho chả bò vào chiên vàng đều các mặt. Chả chiên xong thì gắp bỏ ra đĩa. Sau đó bỏ bớt phần dầu còn trong chảo, chỉ để lại lượng vừa đủ để phi tỏi. Tỏi đã vàng thơm sẽ đổ nước sốt vừa pha vào. Khi sốt sôi thì cho chả bò đã chiên vào rồi rim với lửa nhỏ. Đợi nước sốt sệt lại là thành một món ăn ngon.


​

​

Địa chỉ mua chả bò Hội An chính gốc​

Yếu tố đầu tiên để quyết định hương vị của các món ăn làm từ chả bò Hội An chính là chả bò phải ngon. Do đó, cần mua sản phẩm từ địa chỉ bán uy tín, đúng gốc xứ Quảng. Nếu bạn ở TPHCM và muốn được thưởng thức món ăn này nhưng chưa có dịp đến Hội An thì cũng đừng lo lắng nhé. Bếp Quê Hội An sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm với món chả bò ngon, chuẩn vị bản địa.

Chúng tôi là bếp ăn do chính những người con Quảng Nam đam mê ẩm thực quê hương mở ra ngay tại TPHCM. Chính vì vậy, tất cả các món ăn đều giữ trọn hương vị truyền thống, thực khách khi thưởng thức sẽ phải xuýt xoa khen ngợi. Đương nhiên, chả bò cũng không ngoại lệ.

Chả bò được chế biến theo một công thức gia truyền. Các gia vị nêm nếm vừa phải để tạo ra hương vị đậm đà, đặc trưng riêng. Chúng tôi cam kết sử dụng thịt bò tươi ngon, không dùng chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.


​

​

Cung cấp chả bò Hội An ngon, đúng chuẩn xứ Quảng​

Ngoài chả bò thì chúng tôi còn cung cấp thêm rất nhiều món ăn đặc trưng xứ Quảng như: cao lầu, mì quảng, cơm gà Hội An, bún xào lòng nghệ,...Đặc biệt, bạn không cần rời khỏi nhà vì đã có dịch vụ giao hàng cực kỳ tiện lợi. Chỉ cần một cuộc điện thoại là sẽ nhận được món ngon tận tay trong thời gian ngắn.

Mọi thông tin chi tiết, xin vui lòng gọi số Hotline: 0912 725 311 để được nhân viên tư vấn thêm.



BẾP QUÊ HỘI AN

Địa chỉ: 2548/3a Đường An Phú Đông 3, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0912 725 311

Website: bepquehoian.com​