Bánh tráng phơi sương được rất nhiều người yêu thích bởi độ mềm và dẻo dai đặc biệt. Thế nhưng, nếu không biết cách bảo quản, bánh tráng sẽ bị cứng rất nhanh, gây bất tiện khi sử dụng, thậm chí là bị giảm chất lượng. Hôm nay, Đại Lý Bánh Tráng - Muối Tây Ninh sẽ mách bạn tuyệt chiêu bảo quản bánh tráng phơi sương cực kỳ hiệu quả, đến khi ăn hết mà cũng không hề có hiện tượng bị cứng khô. Hãy cùng theo dõi để biết nhé!
Bánh tráng phơi sương giữ được độ mềm, dẻo dai trong bao lâu?
Bánh tráng phơi sương là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Tây Ninh. Theo đó, loại bánh tráng này sẽ được đem đi phơi sương để có được độ mềm và dẻo dai vừa phải. Khi ăn sẽ không cần dùng tới nước, rất dễ để làm món cuốn hoặc các món bánh tráng ăn vặt.
Thông thường, một mẻ bánh tráng phơi sương mới có thể để được từ 5 - 7 ngày trong điều kiện khô ráo, thoáng mát. Thời gian sẽ giao động tùy theo tình hình thời tiết. Nếu để lâu hơn, bánh tráng có thể gặp phải tình trạng bị khô cứng hoặc ẩm mốc.
Bánh tráng phơi sương nổi bật bởi sự mềm dẻo, dễ ăn
Tuyệt chiêu bảo quản bánh tráng phơi sương
Nếu muốn giữ cho bánh tráng phơi sương dùng được lâu hơn thì cần phải biết các mẹo bảo quản. Theo đó, bạn có thể tham khảo một số cách sau đây:
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh
Hẳn là nhiều người sẽ ngạc nhiên với mẹo bảo quản bánh tráng phơi sương trong ngăn đông tủ lạnh. Thế nhưng đây là một cách rất hiệu quả, được chính những người làm bánh tráng bật mí. Nếu áp dụng theo cách này, có thể bảo quản bánh tráng lâu hơn bình thường rất nhiều, khoảng từ 2 - 3 tháng.
Theo đó, bạn chỉ cần cho bánh tráng vào trong một chiếc túi nilon rồi cột kín.. Nên chia thành từng xấp nhỏ vừa đủ mỗi lần ăn để tiện hơn khi rã đông. Nếu dùng không hết, hãy cột chặt lại miệng túi và để ngăn đông bảo quản tiếp.
Theo đó, bạn chỉ cần cho bánh tráng vào trong một chiếc túi nilon rồi cột kín.. Nên chia thành từng xấp nhỏ vừa đủ mỗi lần ăn để tiện hơn khi rã đông. Nếu dùng không hết, hãy cột chặt lại miệng túi và để ngăn đông bảo quản tiếp.
Bảo quản bằng cách hút chân không
Bánh tráng phơi sương bỏ vào trong túi nilon và được hút chân không sẽ kéo dài thời gian sử dụng lên 45 tiếng. Tuy nhiên, có thể gặp phải tình trạng bánh bị dính vào với nhau nên khó gỡ khi sử dụng. Hoặc bạn cũng có thể chia bánh tráng thành từng phần và bọc kín lại trong bao nilon mà không cần hút chân không, nếu được có thể bỏ thêm lá chuối để giữ độ mềm. Tuy nhiên phải hạn chế việc mở bịch bánh ra quá nhiều lần. Cách này tương đối đơn giản nhưng thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn so với áp dụng hút chân không.
Biết cách bảo quản sẽ không phải lo bánh tráng bị cứng trong một khoảng thời gian dài
Một số lưu ý khi bảo quản bánh tráng phơi sương
Nhìn chung, bánh tráng phơi sương tương đối dễ bảo quản. Chỉ cần chú ý đến những điều sau đây là có thể giữ được sản phẩm dùng lâu:
- Phải đóng gói kín: Cần hạn chế để bánh tráng tiếp xúc với không khí cũng như tránh bị côn trùng cắn. Vì vậy phải bỏ sản phẩm vào trong túi nilon và buộc chặt lại.
- Đặt ở nơi khô thoáng: Đặt bánh tráng ở nơi khô ráo, thoáng mát sẽ hạn chế tình trạng bánh bị ẩm ướt, sinh ra ẩm mốc.
- Tránh tiếp xúc nhiệt độ cao: Không để bánh tráng phơi sương ở gần khu vực bếp lửa hoặc có ánh nắng mặt trời chiếu vào. Điều này sẽ giúp bánh duy trì được độ mềm dẻo, giữ vị ngon.
- Sử dụng hợp lý: Hãy chú ý lấy ra một lượng bánh vừa đủ dùng khi ăn sau đó cột chặt bịch đựng lại. Nếu có nhiều bánh tráng phơi sương thì nên chia ra thành từng phần nhỏ. Như vậy sẽ hạn chế được số lần mở/đóng gói, giúp tránh được việc bánh bị giảm chất lượng.
Luôn phải để bánh tráng phơi sương trong bịch, hạn chế tiếp xúc với không khí
Địa chỉ cung cấp bánh tráng phơi sương ngon tại Tân Bình
Nếu bạn đang ở Tân Bình muốn mua bánh tráng phơi sương đúng chuẩn Tây Ninh thì hãy ghé ngay Đại Lý Bánh Tráng - Muối Tây Ninh. Chúng tôi là thiên đường cung cấp các loại bánh tráng siêu ngon. Tất cả đều được cam kết về chất lượng, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo hàng mới nên rất mềm và dẻo, ăn sẽ nghiền.
Bên cạnh bánh tráng phơi sương, khách có thể mua được nhiều loại bánh tráng khác như bánh tráng xì ke, bánh tráng Hồng Hạnh, bánh tráng sa tế, bánh tráng me,... Cùng với đó là các loại đồ ăn vặt khác vô cùng hấp dẫn như cơm cháy chà bông, rong biển sấy, bánh đậu phộng, da heo chiên phồng,...
Là địa chỉ chuyên sỉ và lẻ các loại bánh tráng Tây Ninh, khi đến với chúng tôi, quý khách sẽ được báo giá tốt nhất, cạnh tranh mạnh mẽ với những đơn vị khác. Số lượng bánh tráng lớn, đáp ứng mọi nhu cầu mua của khách. Đơn hàng càng lớn sẽ được báo giá nhập sỉ càng ưu đãi.
Đặc biệt, chúng tôi hỗ trợ dịch vụ giao hàng tận nơi. Khách có thể đặt mua bánh tráng phơi sương và các sản phẩm khác thông qua Hotline: 0969 748 524 hoặc Website: banhtrangmuoitayninh.com. Nhân viên sẽ nhanh chóng soạn đơn và giao đến khách. Thời gian giao hàng từ 2 - 4 tiếng trong khu vực nội thành TPHCM.
Bên cạnh bánh tráng phơi sương, khách có thể mua được nhiều loại bánh tráng khác như bánh tráng xì ke, bánh tráng Hồng Hạnh, bánh tráng sa tế, bánh tráng me,... Cùng với đó là các loại đồ ăn vặt khác vô cùng hấp dẫn như cơm cháy chà bông, rong biển sấy, bánh đậu phộng, da heo chiên phồng,...
Là địa chỉ chuyên sỉ và lẻ các loại bánh tráng Tây Ninh, khi đến với chúng tôi, quý khách sẽ được báo giá tốt nhất, cạnh tranh mạnh mẽ với những đơn vị khác. Số lượng bánh tráng lớn, đáp ứng mọi nhu cầu mua của khách. Đơn hàng càng lớn sẽ được báo giá nhập sỉ càng ưu đãi.
Đặc biệt, chúng tôi hỗ trợ dịch vụ giao hàng tận nơi. Khách có thể đặt mua bánh tráng phơi sương và các sản phẩm khác thông qua Hotline: 0969 748 524 hoặc Website: banhtrangmuoitayninh.com. Nhân viên sẽ nhanh chóng soạn đơn và giao đến khách. Thời gian giao hàng từ 2 - 4 tiếng trong khu vực nội thành TPHCM.
Bài viết trên đây đã cung cấp các thông tin giúp bạn biết cách bảo quản bánh tráng phơi sương được lâu nhất. Hãy thử áp dụng nhé, chắc chắn bạn sẽ cực kỳ bất ngờ vì bánh tráng để được trong một khoảng thời gian dài đấy. Đừng quên liên hệ Đại Lý Bánh Tráng - Muối Tây Ninh khi có nhu cầu mua bánh tráng nhé. Chúng tôi rất vui khi được hợp tác cùng quý khách hàng.
ĐẠI LÝ BÁNH TRÁNG - MUỐI TÂY NINH
Địa chỉ: 22B Tân Kỳ Tân Quý, Phường 15, Quận Tân Bình
Email: [email protected]
Hotline: 0969 748 524
Website: banhtrangmuoitayninh.com
